버츄오 크레마 줄이기: 커피 거품·질감 조절 방법

취향 문제와 추출 이상을 구분하세요

커피 양과 맛이 평소처럼 나오는데 표면 거품만 부담스럽다면 먼저 컵 안에서 조절하세요. 공식 레시피에도 크레마 높이와 양이 줄어들 때까지 저어 주는 단계가 있습니다. 반대로 같은 캡슐에서 갑자기 맑은 물만 나오거나 커피 양이 크게 바뀌었다면 질감 조절로 해결할 문제가 아닙니다.

컵에서 바꾸는 순서

캡슐에 표시된 추출량을 담고도 거품이 넘치지 않는 컵을 고릅니다. 추출이 완전히 끝난 다음 깨끗한 스푼으로 바닥의 커피와 표면 거품을 부드럽게 섞으세요. 저은 전후에 한 모금씩 비교해 원하는 질감인지 확인합니다.

• 추출 중 머신을 열거나 컵을 급히 옮기지 않기
• 저은 뒤 남는 거품 높이와 입안 질감 비교하기
• 우유를 넣는다면 커피만 마실 때와 따로 취향 기록하기

캡슐 비교는 같은 조건으로

캡슐 종류, 컵 크기, 우유 유무를 동시에 바꾸면 차이를 판단하기 어렵습니다. 처음에는 같은 캡슐과 같은 컵에서 젓기 전후만 비교하세요. 이후 다른 캡슐을 시도할 때도 추출량과 컵 조건을 함께 적어 두면 개인 취향에 맞는 선택이 쉬워집니다. 이 비교는 편집 가이드이며 실측 성능 평가가 아닙니다.

거품과 함께 물만 나오면

새 캡슐을 올바르게 넣었는데도 커피가 거의 나오지 않으면 사용 중인 모델의 급수·잠금·세척 안내로 이동하세요. 거품 높이 하나만으로 머신 고장이나 캡슐 품질을 단정하지 않습니다.